柴藤からのお知らせ、新着情報

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創業享保年間うなぎ及び日本料理の老舗十五代目 本家柴藤のお知らせブログです。

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令和2年4月夜の部の営業について

毎度お引き立て誠にありがとうございます。


令和2年の3月の夜の部の営業時間は短縮させて頂いておりました。


4月も引き続き短縮させて頂きます。


夜の部ラストオーダー19時15分  閉店は20時半とさせて頂きます。


政府より自粛要請などありましたら、その都度営業時間は変更になるかと思います。


よろしくお願い申し上げます。

| 本家柴藤 | 15:54 | - | - | pookmark |
3月28日土曜日夜の部の営業について

誠に勝手ながら、

3月28日土曜日、

夜の部の営業時間を短縮させて頂きます。

18 時半ラストオーダー

閉店19時40分です。



| 本家柴藤 | 17:02 | - | - | pookmark |
3月30日更新 今うなぎを楽しくお召し上がり頂くために

毎度お引き立て誠にありがとうございます。


皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますでしょうか?


さて、今皆様に美味しくうなぎをお召し上がり頂くためにさせて頂いてる事を紹介させて頂きます。


従業員全員マスクを使用しております。

出勤時、玄関にて手洗い、うがい、消毒をしております。


掃除の時はハイターのはいった水につけた雑巾で昼の営業前と夜の営業前にお掃除しています。

メニューも徹底的に消毒しています。

椅子も布部分は布用除菌スプレーをかけています。



1.

お持ち帰り

お車でお越しのお客様、車から出られたくない場合、到着されましたらお車からお電話下さいませ。お車まで商品お持ち致します。


2.

うなぎのお弁当配達致します。

通常、配達はしておりませんが、

お近くでしたら配達させて頂きます。

(ご予約をお願いします。お昼の混雑時は配達できない場合もございます。)


3.

店内


お客様皆様にご入室前にアルコールで手の消毒をお願いしております。


コート類の着脱は客席ではなくエレベーター前でお願いしております。


おしぼりは使い捨てに変更させて下さいおります。


箸置きの使用もストップしております。


お客様がお帰りになられた際、その都度

アルコールスプレーでテーブルを拭いております。



4.

店内

可能な限り窓を開放させて頂きます。

寒い日は控えめに開放致します。




筆者が先日訪れた他のお店は、

こんな時でもいつもと全く同じで

これといった対策をされていませんでした。本当にがっかりしました。


当店ではそんな事が絶対にないように、安心して楽しくうなぎをお召し上がり頂くために努力させて頂いております。


現在、うなぎの仕入れを控えさせて頂いております。又、夜の部の営業時間も短縮させて頂いております。


夜の部のご来店の際には必ずお料理内容をご予約の上、ご来店下さいませ。


皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。



本家柴藤


| 本家柴藤 | 11:54 | - | - | pookmark |
うなぎのお弁当配達致します!

毎度お引き立て誠にありがとうございます。


お近くのお客様(自転車で片道5分ぐらいのところ)に夜の部に限りお弁当の配達をさせて頂きます。

お昼の部に配達をご希望の場合は一度お問い合わせ下さいませ。

お近くでございましたら、できる限りご対応させて頂きます!


メニューは本家柴藤のホームページのお持ち帰りの項目よりお選び頂けます。


1.配達の場合のお支払い方法は現金のみです。店頭でございましたら、VISAかMasterカードがご利用頂けます。


2.器は使い捨ての容器です。


3.うなぎの焼き時間は通常で30分ぐらいです。混雑時はお時間かかりますので、お早めのご予約が確実でございます。

焼き置きは一切致しておりません。


ご注文心よりお待ち申し上げております。


電話06-6231-4810

FAX06-6205-0215


本日はこちらもご覧頂き誠にありがとうございました。






| 本家柴藤 | 13:18 | - | - | pookmark |
箸置きとおしぼりについて

毎度お引き立て誠にありがとうございます。


大相撲春場所は無観客開催となりました。

出待ちもダメ。

入り待ちもダメ。

ファンとしてとても辛いですが、

応援するしかありません!


さて、

柴藤では現在、いつものように温かいおしぼりではなく、使い捨てのおしぼりをご用意させて頂いております。


又、箸置きの使用も控えさせて頂いております。代わりに箸袋をご用意させて頂いております。



あと、ご入室前に手の消毒をお願いしております。


あともう一つ、コートやジャンパーの着脱される時は客席ではなく、エレベーターの前でお願いしております。


時節柄、少しでも皆様に安心して楽しくお召し上がり頂くためのお願いでございます。

よろしくお願い申し上げます。




本日はこちらもご覧頂き誠にありがとうございます。


本家柴藤

| 本家柴藤 | 14:41 | - | - | pookmark |
夜の部の営業時間について

毎度お引き立て誠にありがとうございます。


営業時間についてご案内申し上げます。


コロナウィルス対策として、夜の部の営業時間を短縮させて頂きます。



令和二年3月末まで

夜の部のラストオーダー7時15分

閉店8時半にさせて頂きます。

場合によっては早まる日もございます。



昼の部の営業時間は通常通りでございます。


本日はこちらもご覧頂き誠にありがとうございます。



本家柴藤





| 本家柴藤 | 09:41 | - | - | pookmark |
最近空いてます。

毎度お引き立て誠にありがとうございます。


皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますでしょうか。


もうすぐまちに待った大相撲大阪場所なのですが、開催されるかどうかまだはっきりせず、筆者は毎日ヤキモキしております。


さて、正直に申し上げて本家柴藤は最近空いております。

当店のお客様の三分の一は海外からのお客様でございます。

今、その方達はほとんどお越しになられていません。

又、日本人のお客様も送別会やご接待のキャンセル等が続いております。

特にお昼の部の13時以降が空いております。


本家柴藤で英語のメニューをご準備させて頂いてからかれこれ15年近くなります。

最初は海外の方、わずか一組か二組でした。

ですが、香港人と台湾人の留学生の方が、帰国された際に旅行雑誌の方に当店の事を紹介して下さり、香港人、台湾人のお客様が増えました。

又、常連さんで日本在住のタイ人の方がブログに何度も当店を紹介して下さり、

10年ほど前よりタイ人の方も来られるようになりました。

ニ、三年ほど前から韓国人、中国人の方も増えて参りました。

うなぎを好んで召し上がられる欧米の方もたくさんお見えになられました。

そしてやっと海外の方が三分の一、多い日では半分ぐらい来て下さるようになりました。


又、海外のお客様が外国語のメニューを訳してくれたり、インターネットで情報を共有して下さりました。

当店でも香港人、台湾人、韓国人、チリ人の若い人がアルバイトに来て下さるようになりました。

おかげで英語だけでなく、中国語、タイ語、韓国語、スペイン語、フランス語のメニューが完成しました。


うなぎがどんどん高くなってきて、日本人のお客様が少なくなってきた中、

海外からのお客様にどれだけ助けられたかわかりません。


15 年かかってやっとここまで来ました。

今回のコロナウィルスの件は本当に残念でなりません。

ですが、15 年前からコツコツ始めたようにまたスタートすればいいのです。

時間はかかりますが、きっとまたお客様きてくださります。


お待ち申し上げております。

| 本家柴藤 | 13:54 | - | - | pookmark |
ご予約は1名様より承らせて頂いております。

毎度お引き立て誠にありがとうございます。 

ご予約は1名様より承らせて頂いております。

柴藤は、ビジネス街にありますので、お一人でお越しになられるお客様、たくさんいらっしゃいます。

どうぞご遠慮なくご予約下さいませ。

お待ち申し上げております。

 

| 本家柴藤 | 10:04 | - | - | pookmark |
大阪マラソン前日 2019年11月30日(土)

毎度お引き立て誠にありがとうございます。

間もなく大阪マラソン、皆さまいかがお過ごしでいらっしゃいますか?


大阪マラソン前日(前々日も)は、ランナーの方がたくさんお見えになられますので、ご来店前のご予約が確実でございます。

特に夜の部はお料理内容とご一緒にご予約をお願い申し上げます。



本家柴藤

| 本家柴藤 | 10:44 | - | - | pookmark |
明日、11月23日(祝/土)営業致します!

毎度お引き立て誠にありがとうございます。

明日の

2019 年11月23日(土/祝)営業致します!

祝日は通常ですと、お休みを頂いております。

だからでしょうか、明日は正直申しまして、ご予約がとても少ないです。


皆さまのご予約、ご来店を従業員一同心よりお待ち申し上げております!


本家柴藤

| 本家柴藤 | 10:40 | - | - | pookmark |
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