柴藤からのお知らせ、新着情報

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創業享保年間うなぎ及び日本料理の老舗十五代目 本家柴藤のお知らせブログです。

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年末年始の営業のご案内
毎度お引き立て誠に有難うございます。

年末年始の営業のご案内をさせて頂きます。


年内は29日まで
年始は4日より営業させて頂きます。

又、
1月7日月曜日、臨時営業
1月15日火曜日、臨時休業させて頂きます。












お昼の部は、
お席は確保はできないのでお待ち頂く場合がございますが、ご予約頂けましたら 優先させて頂きます。


夜の部はご予約の場合、お料理内容が必要でございます。



皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。


| 本家柴藤 | 10:04 | - | - | pookmark |
廃校でうなぎの養殖「森のうなぎ」
毎度お引き立て誠に有難うございます。

今年最後の大相撲は、
まさかの貴景勝関の優勝でした!
筆者の身内に貴景勝関の出身校と同じ者がおります。
だからか勝手に貴景勝関に親しみを感じており、今回の優勝も嬉しかったです。


さて、
先日、筆者は岡山県西粟倉村に行きました。

廃校になった小学校があるのですが、
↓ ↓ ↓




この体育館の中で、
なんと!
うなぎの養殖をされているのです!












↑熱心に説明をして下さった、
エーゼロ株式会社の岡野さん




この校舎の中には、レストランもありました。
近くの山で獲れたシカのジビエも食べられます。
↓ ↓ ↓




なぜ、この地でうなぎの養殖をされているのかなど 詳しくは、是非是非こちらをご覧になって下さい。

筆者の文章力では、この活動の素晴らしさをお伝えする事はできません。

↓ ↓ ↓

http://gurugurumeguru.jp/morinounagi/


https://www.a-zero.co.jp


↑ ↑ ↑


こちらの「森のうなぎ」は、
エーゼロ株式会社さんがされていらっしゃいます。
今年の夏に、ビジネスサテライトというニュース番組で初めてこの活動を知り、とても興味を持ちました。

その後すぐに
エーゼロ株式会社の皆さんが、
偶然にも、本家柴藤にうなぎを食べに来て下さり、
ご縁ができました。


実は筆者は若かりし頃、
この西粟倉村に行った事があります。
知人がこの地で働いていた時期があり、
山へ案内してもらいました。

この西粟倉村と筆者はご縁があるとしか思えません。

西粟倉村でこれから色々学びたいと思います。

| 本家柴藤 | 11:57 | - | - | pookmark |
お持ち帰りもございます!


毎度お引き立て誠に有難うございます。

皆さまいかがおすごしでいらっしゃいますでしょうか?


御堂筋のイルミネーションも始まり、
ようやく寒くなって参りました。

ここで質問が一つあります。

御堂筋のイルミネーションなのですが、
土佐堀通りから高麗橋の交差点にかけて
西側だけイルミネーションがないのですが、なぜでしょうか?

なぜここだけ点灯していないのだろうと、毎日毎日気になって夜も眠れません。
ご存知の方がいらっしゃいましたら是非教えて頂きたいです。
よろしくお願い申し上げます。


本日はお持ち帰りのご案内をさせていただきます。

当店ではお持ち帰りのうなぎも焼き置きしてませんので、焼きたてをご用意されて頂いております!


しかし、

焼き時間が通常で30分かかります。

混雑中はもう少々かかりますので、
前もってご予約されてはいかがでしょうか?

お持ち帰りのご予約は当日でも大丈夫ですが、前日までのご予約が確実でございます。
夜の部ですと、ご予約以外のうなぎは売り切れている場合もございます。

是非お早目にご予約をどうぞ!


電話06-6231-4810


大阪まむし(大阪弁でうなぎ丼のことです。)
蘭 5420円
桜 4580円
菊 3035円
お値段の違いはうなぎの量

おひつまむし柴藤流
A 4580円
B 3500円
お値段の違いはうなぎの量


冬だけのお持ち帰りメニュー

う巻弁当 3380円
う巻卵3個巻 2445円
う巻卵2個巻 1635円


うなぎ蒲焼き、白焼きのみのお持ち帰りのご注文も承っております。

写真でもお持ち帰りメニューがご覧頂けます。
http://shibato.net


本日はこちらのページもご覧頂き誠に有難うございました。

ご注文心よりお持ち申し上げております。







商品券もございます!
| 本家柴藤 | 11:16 | - | - | pookmark |
CLOSE : Sun, Mon, Public holiday
CLOSE : Sun, Mon, Public holidays


2018
Nov
CLOSE
3, 4,5,
11,12,
18,19,
23,25,26


2018
Dec
CLOSE
2,3,
9,10
16,17
23,24
30,31



2019 Jan
1.2.3CLOSE

| 本家柴藤 | 12:51 | - | - | pookmark |
日、月、祝が定休日です。
毎度お引き立て誠に有難うございます。

当店は、
日曜日、
月曜日、
祝日、
おやすみ頂戴させて頂いております。
平成30年11月3日土曜日は、
祝日でございますので、
おやすみでございます。

本当に申し訳ないです。



先日、
こちらの新着情報のページにて、
↓↓↓


↑↑↑
こちらの記事にて、

小松基地にある機体の柄が
なぜ勧進帳の富樫なのか?

と、疑問を呈しましたら、
「富樫は関所を守る役どころ」
と、記事をご覧になられた
お客様が教えて下さいました。
なるほど、日本海で関所を守る富樫っ!
しぶっ!
しぶすぎます!

しぶすぎるこのセンス!
しぶいすぎる航空自衛隊!!!
教えて頂きありがとうございました。

本日はこちらもご覧下さりまして誠にありがとうございました。


本家柴藤
| 本家柴藤 | 12:06 | - | - | pookmark |
ハーフサイズのワインもご用意しております。
毎度お引き立て誠に有難うございます。

最近ようやく秋らしくなって参りました。
もう11月です。
昔は寒さを感じていましたが、
ここ何年かは11月も中旬にならないと寒さを感じることはそうはありません。
季節の変わり目でございます。
皆さまどうぞお身体ご自愛くださいませ。


さて、筆者は先日、
堺市にあります
「大阪府立大型児童館ビッグバン」

http://www.bigbang-osaka.or.jp へ行って参りました。




ここの素晴らしいところは、
仕切りが、すべて透明なので、
自分の子供がどこにいて
誰と何をしているかが
だいたいわかるところです。

→→→


そして何よりも素晴らしいのが、
有償のボランティアの方々です。
有償と申しましても、
1日千円少々、
半日だとその半分なんだそうです。
館内のいたるところにボランティアの方々がいて下さり
何かと子供達や保護者に話しかけて下さいます。

階段付近や、エレベーター前など
子供にとっては少々きけんな所にも
いてくださるので本当にありがたいです。

かゆいところに手が届く…
とはまさにこの事、
小さな心遣いと暖かさにに涙が出るほど感動致しました。

一時期、
コストがかかる!
総工費171億円!
と、注目された場所ではありますが、
(正直、筆者もその当時は、
我々の血税をよくも!
と、思っていました、すみません)
汗だくで走り回って遊んでいるたくさんの子供達と、
子供達を見守って下さるボランティアの方たちを見て、
まあいいか…
とついつい思ってしまいました。

多い日では3000〜4000人が来館されるのだそうです。

入場者数を増やさねばならないのか、
ホームページには外国語でも閲覧できるようになっていました。

ボランティアの方々にできる範囲内であって欲しいです。海外の方には秘密にしたい施設です(^^)




さて、本日は当店で人気の白ワインをご紹介させて頂きます。



↑山梨県、勝沼醸造さんの白ワインです。

今人気の国産ワインです。
アルガブランカ クラレーザ ディスティンタメンテ
ハーフサイズ (グラスワインに約4杯分)

1990円です。
日本酒よりもうなぎに合うかも!
と、ご好評をいただいております。
又、ハーフサイズということも人気の1つだと思います。

ちなみに、当店のワインは全てスクリューボトル(キャップがついて開け閉めができる)ですので、飲みきることができなくても、お持ち帰り頂くことができます。




是非一度ご賞味くださいませ。
本日はこちらもご覧下さりまして誠にありがとうございました。


柴藤
| 本家柴藤 | 14:33 | - | - | pookmark |
冬期のみ「う巻」お持ち帰り
毎度お引き立て誠にありがとうございます。

皆さまいかがお過ごしでいらっしゃいますか?

筆者は先日、
中部方面隊創立58周年記念行事
へ行って参りました。

この基地へ来るのは学生時代に引っ越しのバイトで訪れてから約25年ぶりです。 やはり1番の楽しみは観閲式です。
観閲式とはいわばパレードです。
筆者は右寄りでも左寄りでもなく、
ただ単に力士や、飛行機、戦車など、
日日常を感じさせる大きな何かが動くのを見るのが好きなのです。
ディズニーランドでミッキーマウスを見るのが好きな方となんら変わりはありません。


↑災害で何かとお世話になることもありましょう。



↑我がまち大阪。
それにしても女性隊員が多かったです。特にママさん隊員が目立ちました。




↑先着2000名、戦車に乗ることができます。整理券が必要です。


もし何かあった時、何がなんでも最前線に立つ隊員の命を守らねばとしみじみと思いました。


さて!
秋の訪れを感じる今日この頃ですね。
冬期のお楽しみ、「う巻」のお持ち帰りを
再開しました。

人気の「う巻弁当」もご用意させて頂きます。
作り置きはしておりませんので、
ご予約下さいませ。

う巻 三個巻 2445円
う巻 二個巻 1635円

う巻弁当 3380円






電話 06-6231-4810
ファックス 06-6205-0215

現金払いのみです。


ご予約お待ち申し上げております。
| 本家柴藤 | 10:48 | - | - | pookmark |
お持ち帰りメニューもございます。
毎度お引き立て誠にありがとうございます。


秋の訪れを感じる今日この頃、
皆さまいかがお過ごしでいらっしゃいますか?

本家柴藤、最近少々静かです。

常連のお客様は、「今日は空いている!」
と、喜んでおられます。^_^
お客様が少ないのはお店としては悲しいですが、お客様が喜ばれていると、理由が、なんであれ嬉しいものです。

さて、
筆者は先日、小松基地航空祭へ行ってまいりました。






かっこいい機体があるなと思い、近づきますと、






なんと、歌舞伎の勧進帳に出てくる冨樫ではありませんかっ!
歌舞伎ファンにはたまりません。
勧進帳の舞台が小松市の西部なのだそうです。
でもなぜ冨樫?
なぜ弁慶ではないのか?

調べなければなりません。



どの機体の前も人でいっぱいです。




給油中のブルーインパルスです。



自衛隊のイベントに対して色々言う人がおり、又、中止に追い込まれたりすることもある昨今ではありますが、このようなイベントに楽しく参加できてありがたかったです。基地周辺の方々ありがとうございました。




さて、長々となりましたが、
当店ではお持ち帰りのメニューもございます。
焼き置きは致しておりませんので
お時間を頂きます。
お電話でご予約も可能でございます。
通常で焼き時間は30分前後ですが、
混雑時はそれ以上かかります。
お早目にご予約をどうぞ!

http://www.shibato.net/sp/takeout.html

お持ち帰りのページです。↑


ご予約お待ち申し上げております。



柴藤
| 本家柴藤 | 11:42 | - | - | pookmark |
9月の営業
毎度お引き立て誠にありがとうございます。

まだまだ暑さ続く今日この頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか。


9月のお休みは、日曜日と月曜日です。
又、18日火曜日もお休み頂きます。

よろしくお願い申し上げます。
| 本家柴藤 | 18:23 | - | - | pookmark |
平成30年9月5日 営業中です。
毎度お引き立て誠にありがとうございます。

まさに今日は台風一過、昨日の台風がうそのようです。








↑昨日の13時頃の三休橋筋です。
この時間帯ですと、平日は人もたくさん歩いてますし、車も結構走っているのです。


さて、本日は通常通り営業させて頂いております。

ご来店お待ち申し上げております!
| 本家柴藤 | 12:24 | - | - | pookmark |
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